糯米烧卖

糯米烧卖的做法说明

平时就很喜欢吃糯米之类的食物。早餐让我选择我一定会义无反顾的选择烧卖，一直很想自己尝试做一做，在这里看见有厨友的作品，馋得我口水直流啊！于是我就毅然决然决定自己动手啰!味道还不错哟！

1.
先把糯米用水浸泡4~5个小时。
2.
把猪肉切丁，用盐.料酒.生抽.淀粉码一下。
3.
把香菇.虾仁.胡萝卜.也全部切丁备用。
4.
浸泡过的糯米放入蒸笼里用大火蒸成糯米饭。
5.
在蒸糯米饭的时候，我们可以把配料炒一下。炒锅加热后倒入适量的食用油，然后炒码好的肉丁，再依次放入虾仁. 香菇.胡萝卜和肉丁一起翻炒。最后放入老抽，胡椒粉糖调味。
6.
糯米蒸好后倒入炒的馅中再一起翻炒，使糯米和其他配料完全融合后关火放凉。
7.
最后把凉了的糯米馅用饺子皮包起来放进蒸笼里蒸10钟即可。