星座翻糖蛋糕

星座翻糖蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋糕胚做法可以参考欢发的步骤图

   
2. 2.

   蛋糕烤好后，晾凉，切平表面，不平的地方用杏仁膏填平。

3. 3.

   黑巧+黄油隔水融化后倒入淡奶油拌匀就成了巧克力甘纳许，用其抹面。

4. 4.

   待抹面的巧克力凝固，表面略硬后盖翻糖皮，先盖白色的，再盖彩色的。

5. 5.

   将做好的玩偶放在蛋糕上即可！