太喜欢面团发酵的感觉了!如酒酿的香味~胖胖的饱满~看到就好欢喜很有成就感有没有我很爱,大家爱不爱呢~
基础发酵可以短一些时间,这样整形就不会把发酵好的面团弄坏
图中是一个80g左右的面团酱
三光面团丹麦面团面包面包面团成长记简单美味的基础面团中式面包基本面团5分钟面包(1)-法国球形面包Boule(基础面团)基础泡芙面团培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)