茶油炒土鸡

茶油炒土鸡的做法与步骤

1. 1.

   土鸡清理干净，切小块；姜切薄片；干辣椒剪成小段；香葱切末

2. 2.

   炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒

3. 3.

   倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味

4. 4.

   加温水稍焖，至鸡肉熟

5. 5.

   收汁后撒入香葱末，即可