清蒸猴头鱼

清蒸猴头鱼的做法与步骤

1. 1.

   宰杀后的猴头鱼抹盐入味，放入盘中

2. 2.

   蒸锅烧热上汽，放猴头鱼蒸8分钟左右

3. 3.

   另起炒锅烧热，爆香姜丝

4. 4.

   取出猴头鱼，将香葱末洒在鱼身

5. 5.

   将热油浇入盘中即可