盐烤花生米
盐烤花生米的做法说明
花生控的朋友们注意啦
盐烤花生米的做法与步骤
- 1.
生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时
- 2.
泡好的花生米沥干水分
- 3.
将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后即可
小贴士
1.如果想制作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的时候，在水里加入1/2小勺花椒粉，2粒大料（八角）
2.烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了。带有红衣的花生米烤的时候不容易看出颜色的变化，可以在放进烤箱之前，将少许花生米的红衣剥去，烤的时候，当看到没有红衣的花生米的颜色开始变黄的时候，就表示烤熟了哈。
