甜蜜的包袱——水果卡仕达可丽饼

甜蜜的包袱——水果卡仕达可丽饼的做法与步骤

1. 1.

   先做饼皮的面糊。黄油融化，低筋面粉过筛，跟砂糖混合在一起，然后混合2颗鸡蛋，搅拌均匀，最后倒入牛奶，再搅匀，放进冰箱冷藏。

2. 第2步.

   这时候做卡仕达奶油馅。低筋面粉和玉米淀粉过筛和砂糖混合，加入2颗蛋黄，搅拌均匀，最后倒入牛奶和香草精再搅匀。小火加热，同时不停搅拌，等到酱越来越浓稠，就可以关火了。卡仕达酱做好了放进冰箱冷藏。

   
3. 3.

   淡奶油打到8分，加入卡仕达酱搅拌均匀。卡仕达奶油馅就做好了。

4. 4.

   把步骤1的面糊拿出来。不粘的平底锅烧热，用小火一张饼皮一张饼皮的煎好，放在盘子里备用。

5. 第5步.

   然后就可以包了。把卡仕达酱放一坨在饼的中心，放上适量的草莓，然后再放一坨卡仕达酱。

   
6. 第6步.

   找一个烤碗，把饼皮拿到碗里，利用碗的弧度使饼皮的边缘聚拢，然后用手稍微整形，最后用绳子系紧。

   
7. 第7步.

   冷藏更好吃。