清炖羊肉汤

清炖羊肉汤

清炖羊肉汤的做法说明

冬日!美味羊骨汤!

清炖羊肉汤的食材和调料

羊骨小半块
半块
孜然粉若量
花椒若干
小块
白酒少许

清炖羊肉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜切片!

    清炖羊肉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花椒少许,大葱半块,生姜小块

    清炖羊肉汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放入适量清水,萝卜羊骨同时入锅。大火煮沸后。瓢去表面泡沫!

    清炖羊肉汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    瓢去泡沫后,放入大葱,花椒,生姜,孜然粉,白酒!大火煮开。然后转小火慢炖!

    清炖羊肉汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    汤煮好后,我外汤了点粉丝,千张,羊肉,香菜。

    清炖羊肉汤的做法步骤 第5步

小贴士

我用的是紫沙锅煲的。主要是方便,火候好掌握。料酒没有了我用的是白酒代替的。

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