电饭煲乡村面包

电饭煲乡村面包的做法与步骤

1. 1.

   取一个大约400毫升的容器，加入温水，加入酵母，搅拌融化后，倒入面粉。

2. 2.

   继续搅拌至面粉和水均匀混合。这时候容器里的混合物应该是介于稠面糊与面团之间的形态。

3. 3.

   在10℃以下的环境中发酵到面团膨胀2~3倍，表面出现大气泡。

4. 4.

   重新在容器里搅拌面团排气，将排气后的面团放进电饭煲内胆中，在温暖的地方进行二次发酵到表面鼓出大气泡。

5. 5.

   内胆放进电饭煲里，有蛋糕功能的用蛋糕功能，我的没有，就用的煮粥功能，定时1个半小时

6. 6.

   1个半小时候烘烤结束，自动保温半个小时左右，然后把做好的面包拿出来放凉切片