黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 1.

   1、黑芝麻用一点水浸湿，后油法搅拌至接近完全，再加入芝麻慢速搅拌均匀。

2. 2.

   2、揉好的面团室温发酵1小时，约两倍大时翻面再发30分钟至两倍大。

3. 3.

   3、分割六份，排气滚圆，松驰20分钟，擀卷两次，中间松驰15分钟。

4. 4.

   4. 后发1.30分至8.5分满。

5. 5.

   5. 220度12分钟，195度28分钟。（偏高，可根据自己烤箱调整）