墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷的做法说明

墨西哥鸡肉卷与老北京鸡肉卷的面饼和鸡肉都是一样的,不同的是配菜和酱料。在家做的更健康。

墨西哥鸡肉卷的食材和调料

高筋面粉60g
低筋面粉60g
小麦淀粉澄粉80g
奥尔良烤块 、生菜
沙拉酱或甜面酱

墨西哥鸡肉卷的做法与步骤

  1. 1.

    面粉与淀粉以6:4的比例拌匀,用开水烫成熟面团, 等分成六份,擀成薄薄的面皮。

  2. 2.

    用平底锅将面皮烙成饼(不用油)

  3. 第3步.

    饼上抹沙拉酱(或甜面酱)铺上生菜叶和奥尔良烤鸡块。

    墨西哥鸡肉卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有材料卷成团即成。

    墨西哥鸡肉卷的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢什么配菜可以随意添加。
烙好的饼最好盖上盖子,保证吃起来柔软。

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