椰丝面包(东陵面包机版)

椰丝面包(东陵面包机版)

椰丝面包(东陵面包机版)的食材和调料

椰子6个
橄榄油铺满桶底
一小勺
鸡蛋4个
150ml
高筋面粉3大杯
酵母粉1小勺
炼乳
芝麻
椰丝1/8 杯
3大勺

椰丝面包(东陵面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    家里的椰浆用完了,但是椰子糖有好多而且都没人吃,这款土司包就是用椰子糖来做,解决囤货又很香甜。椰子糖先不要剥开,用小锤子或刀背敲碎,然后把碎糖和150ml的水一起加热,溶解椰糖。我用了6个。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在面包桶里加入调和油,我用的是橄榄油,油多些会更好吃,少了也没太大影响,在桶的一角放一大勺的盐。对角放3大勺的糖,做面包如果想要甜糖要放的多多多多!3大勺糖加6个溶解的椰子糖也只是微甜。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打进4个鸡蛋

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    椰子糖完全溶解煮开,倒入桶里。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入三大杯的面粉,在面粉的中间戳一个洞。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一小勺的酵母粉。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把酵母粉加到洞里,然后将旁边的面粉拨进来盖住酵母粉。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    选择发面团的功能,开始搅拌,这个是搅拌完成后的面团样子,在搅拌停止后就长按启动键强行停止程序。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    量出1/8杯的椰蓉

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把椰蓉倒进桶里,同时可以加入你喜欢的干果。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    重新选择发面团,进行第二次搅拌,这个时候就不用管他了一直等到程序结束面团发酵。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    面团发酵到一定的时候我在面上涂上炼乳,然后撒上芝麻。这个看个人喜好。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    面团发到60%以上就ok了。

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    选择烘烤功能。进行烘烤,面包机烘烤的最短时间就是1个小时,但是1个小时还是太长,会把面包烤干,只需要烤40分钟就ok了,当显示器上还剩下20分钟时就可以强行停止程序。面包就烤好了~

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    烤好的面包~

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    这个时候的面包颜色焦黄,外面非常酥脆,里面蓬松。切成小块,觉得不够甜可以沾炼乳吃~

    椰丝面包(东陵面包机版)的做法步骤 第16步

小贴士

ps:用开水做出来的面包会更劲道~

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