明太鱼豆腐汤
明太鱼豆腐汤的做法说明
延边人都很爱吃，鱼肉嫩，汤味道鲜美，绝对下饭
明太鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
明太鱼清洗干净，切成大概4块儿，鱼头不要扔，因为明太鱼的鱼头好吃！
- 第2步.
豆腐切四方小块儿
- 第3步.
热油锅，锅热把明太鱼下锅翻炒几下，放生抽，白酒，糖，盐，姜，倒入大概1200ml的热水在锅里，水开后放入豆腐大火炖10分钟转小火！
- 第4步.
最后放入大喜大牛肉粉，葱蒜末儿，辣椒面、出锅！
- 第5步.
出锅后在碗里放香菜，大功告成！
小贴士
白糖没有不放也行，因为只是为了提味儿
