日式茶碗蒸

日式茶碗蒸的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加水打匀待用

2. 2.

   基围虾去头去虾线留尾烫熟待用

3. 3.

   干贝浸泡在料酒里30分钟

4. 4.

   香菇烫熟后切片

5. 5.

   浸泡好的干贝和基围虾在杯底垫底，将打好的鸡蛋液过筛上锅蒸。

6. 6.

   蒸7分钟左右把切片的香菇和剩余的虾放在鸡蛋上面，再蒸个2分钟即可。