酸辣甜豆丝

酸辣甜豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净刨皮擦成丝，浸泡在凉水里，中间换俩次水，为了使其更嘎嘣脆

2. 2.

   爆香花椒粒后，丢掉花椒，剩下花椒油，下辣椒段和葱姜爆香，

3. 3.

   土豆丝沥干水分后倒入锅里与香料翻炒匀后，下入俩瓶盖苹果醋，翻炒一分钟

4. 4.

   再下入蒜末和糖和豆瓣酱和酱油和尖椒丝和红椒丝，混炒翻匀，入味即可出锅