蒜泥拆骨肉

蒜泥拆骨肉

蒜泥拆骨肉的做法说明

熬完高汤后,剩下的排骨和棒骨上有挺多的肉,食之无味,弃之有肉,用来做个蒜泥拆骨肉,相当美味

蒜泥拆骨肉的食材和调料

拆骨肉
生抽香醋
胡椒面
香油
黄瓜
红油辣椒

蒜泥拆骨肉的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜拍碎打底,将拆骨肉摆盘

  2. 2.

    将姜蒜捣成泥,加入高汤、各种调料兑成味汁

  3. 3.

    将味汁淋在肉上,撒香葱花

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