河蟹年糕汤

河蟹年糕汤的做法与步骤

1. 1.

   砂锅内加入适量水，高汤3大勺，葱姜，烧开。

2. 2.

   河蟹洗净，剁块，用料酒浸泡一下。开锅时加入。

3. 3.

   加入大白菜叶，煮一会，再加入绿豆芽，红肠（切片）

4. 4.

   放入适量盐调味，最后加入切好的年糕，煮到口感适合即可。关火，放入枸杞，扣上锅盖焖一下，出锅。