香醋韭葱沙拉

香醋韭葱沙拉的做法与步骤

1. 1.

   切掉韭葱绿色部分，保留白色部分，然后顺着纹路切长条状，越细越好。放入蒸锅蒸10分钟左右，取出放置一旁冷却。

2. 2.

   准备制作油香醋。 将橄榄油，红酒醋，芥末酱，盐和黑胡椒混合用搅拌机打允。

3. 3.

   煮一个白水鸡蛋，煮好后剝壳用筛子压成鸡蛋碎沫

4. 4.

   装盘。将蒸好的韭葱丝放好，淋上油香醋，最后撒上鸡蛋碎沫和香芹叶碎。