菌菇牛肉

菌菇牛肉

菌菇牛肉的做法说明

原方出自吴绣绣的《爱妻便当》晚上做好后,明天可以直接装在便当里。剩下的当晚餐!以下的菜谱量都是书里写的。自己做的这个没有这么精准的量,做法是按照自己的做法做的

菌菇牛肉的食材和调料

肥牛150g
金针菇120g
香菇1朵
蘑菇2朵
荷兰豆10片(我没有放)
豆腐干1片(我自己加的,原方没有)
少许
酱油适量
老抽少许
味啉少许(可以不放,换成一点
剁椒少许
香油少许

菌菇牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    金针菇切小段,香菇蘑菇切丁,豆腐干切丁,荷兰豆切丁

  2. 2.

    锅中放油,加入姜蒜末炒香,加入剁椒炒香

  3. 3.

    放入金针菇蘑菇和香菇还有豆腐干炒香,加入味啉,酱油,老抽炒香。

  4. 第4步.

    待蘑菇等炒软后,加入一点水稍微炒下。加入肥牛片炒至牛肉熟了,淋上香油即可出锅!

    菌菇牛肉的做法步骤 第4步

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