芝麻牛肉松

芝麻牛肉松

芝麻牛肉松的做法说明

牛肉可以增强人体免疫力,可是宝宝有点小,嚼不动牛肉的纤维,自己做的肉松,味道好又安心,宝贝很喜欢吃,造价不低,两斤牛肉也就做出半斤多肉松

芝麻牛肉松的食材和调料

儿童酱油适量
牛肉1000g
少少的
芝麻50g
橄榄油一点点
五香粉一点点

芝麻牛肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    选新鲜牛肉两斤,越瘦越好

    芝麻牛肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切一厘米厚的块,高压锅煮半个小时

    芝麻牛肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的肉用手撕碎,成小条状

    芝麻牛肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依自家宝贝口味添加儿童酱油,盐,五香粉,用电动打蛋器搅打十分钟,肉丝变得更细

    芝麻牛肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒锅壁涂一层橄榄油,最小火边炒边用筷子拨拉,随着水分减少,肉的纤维会慢慢蓬松来,一直炒干,此步最费时费力,约需一个小时

    芝麻牛肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    干了后加入熟芝麻,再拨拉五分钟,就完成了,我又用料理机干磨功能打碎了,成品的样子,味道非常好

    芝麻牛肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装瓶保存,慢慢吃

    芝麻牛肉松的做法步骤 第7步

小贴士

肉要新鲜的
孩子吃的,盐要少放
还可以添加熟核桃碎,海苔碎等做成不同口味

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