超好吃的川味盐煎肉

超好吃的川味盐煎肉

超好吃的川味盐煎肉的做法说明

瘦瘦的里脊肉配上蒜苗的香,郫县豆瓣红红的油一炒,超下饭!!!

超好吃的川味盐煎肉的食材和调料

里脊肉200g
蒜苗粗壮的4根,细的再多一些
木耳3朵
郫县豆瓣一勺
老干妈一大勺
花椒十五颗
盐,适量
一小撮

超好吃的川味盐煎肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜苗切丝

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    里脊肉顺着纹理切片

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    里脊肉片切好备用

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    木耳切丝

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅,放入姜末,凉油放入肉片划开,

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入一点料酒,老干妈,郫县豆瓣,糖,翻炒一会让肉8成熟

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续放入木耳,蒜苗翻炒

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加一点点盐,鸡精,如果豆瓣盐味足够就不要加,

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒,香喷喷的盐煎肉就出锅啦

    超好吃的川味盐煎肉的做法步骤 第9步

小贴士

里脊肉按着纹理来切就不会柴,肉不用抓淀粉也不用腌制~

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