全部是全麦粉，没放一点高筋粉。用厨师机居然也能揉到扩展出膜。口感比较粗。健康美味。
全部料后油法揉出膜，发酵完成，静置20分钟。分割成80克小挤子滾圆。在温暖湿润的地方二发后，175度烤17分钟即成。
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