西兰花炒牛肉

西兰花炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丁或小条，加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油腌制

2. 2.

   西兰花洗净，手掰开，柄留着回头可以凉拌吃

3. 3.

   西兰花水焯一焯，凉水一冲，晾干

4. 4.

   热锅，放油，小火转中火，炒牛肉，变色即盛出

5. 5.

   剩油炒西兰花，少许盐调味，加入牛肉翻炒

6. 6.

   出锅前加盐、蚝油调味