一口一个柠檬小饼干
一口一个柠檬小饼干的做法说明
第一次做西点，方子是youtube上一个巴西人的方子，巴西人嗜甜，我减了一下糖的量，然后把饼干做小变成了一口一个的小饼干。不算原创的食谱，算翻译吧～
一口一个柠檬小饼干的做法与步骤
- 第1步.
柠檬挫皮
- 第2步.
黄油与糖混合，打至顺滑状态
- 3.
4个蛋黄分次加入，每次加入蛋黄要到完全打匀才可加入下一个蛋黄
- 第4步.
将打好的黄油与面粉、柠檬皮混合
- 5.
将揉好的面团放入冰箱中冷藏20分钟
- 第6步.
将面团从冰箱里拿出来，做成小饼干的形状
- 第7步.
烤箱预热，原方子是说中火，因为巴西这边有些烤箱就是这样的，我把温度定在180-220度，烤15分钟。时间这个需要自己把握一下，看饼干稍微呈金黄色了就是好了
