蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加糖粉。

2. 2.

   用打蛋器搅打打至体积膨松成羽毛狀。

3. 3.

   多次加入蛋液搅匀。

4. 4.

   面粉过筛后分次加进黄油湖中，用刮刀搅匀。

5. 5.

   加蔓越梅干，挽匀。

6. 6.

   成形，冷冻，切5毫米薄片。

7. 7.

   预热165度，中层烘烤20分。