朗姆葡萄干面包～君之

朗姆葡萄干面包～君之的做法与步骤

1. 第1步.

   面包材料揉成扩展，饧发2.5倍大，排气滚圆松弛15分钟（此图来自君之）

   
2. 第2步.

   巧克力蛋糕撕碎加葡萄干黄油和朗姆酒团成一团备用（此图来自君之）

   
3. 第3步.

   把巧克力蛋糕馅包进面团，收口朝下，擀成椭圆（此图来自君之）

   
4. 第4步.

   用刀在椭圆型中间切一刀，顶端不切断。从一边开卷到头（此图来自君之）

   
5. 第5步.

   卷好的面团露出馅的一面向上，最后发酵。

   
6. 第6步.

   表面刷蛋液，170度上下火，中层，25-30分钟即可。