柠檬玛德琳

柠檬玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   用打蛋器把蛋液打散加入糖粉混合均匀，不需要打发。

2. 2.

   加入柠檬皮屑，再加入过筛后的中筋面粉，杏仁粉，泡打粉搅拌均匀。

3. 3.

   再倒入融化的黄油，边倒边搅拌均匀。

4. 4.

   加入朗姆酒和蜂蜜搅匀。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约半天时间。

5. 5.

   取出后将面糊倒入模具约九成满。

6. 6.

   烤箱预热至175度，烤12-13分钟即可。