芥末花菜
芥末花菜的做法说明
这道菜是跟一位嫁到台湾的mm学的
灰常有特色
芥末花菜的食材和调料
| 花菜 | |
| 甜椒 | |
| 生抽 | |
| 味啉 | |
| 绿芥末 |
芥末花菜的做法与步骤
- 第1步.
花菜撕小朵，泡淡盐水。焯水。红黄彩椒切丁
- 2.
生抽，味啉，绿芥末加一点水，拌匀备用
- 3.
起油锅，煸香姜片，下彩椒丁翻炒至断生。下花菜，略微翻炒几分钟。倒入调味料，炒匀。出锅前可以略勾薄芡
小贴士
绿芥末的用量看个人口味了。我挤了大约3公分长的一条，可以明显吃的出芥末味道，很不算很浓
这道菜是跟一位嫁到台湾的mm学的
灰常有特色
| 花菜 | |
| 甜椒 | |
| 生抽 | |
| 味啉 | |
| 绿芥末 |
花菜撕小朵，泡淡盐水。焯水。红黄彩椒切丁
生抽，味啉，绿芥末加一点水，拌匀备用
起油锅，煸香姜片，下彩椒丁翻炒至断生。下花菜，略微翻炒几分钟。倒入调味料，炒匀。出锅前可以略勾薄芡
绿芥末的用量看个人口味了。我挤了大约3公分长的一条，可以明显吃的出芥末味道，很不算很浓
