高大上的牛排及配菜
高大上的牛排及配菜的做法说明
厚实的牛排在任何饥饿的时刻都能给人最饱足的慰藉，用心料理一块好牛肉，给舌头牙齿最好的款待 (>^ω^<)
高大上的牛排及配菜的做法与步骤
- 1.
牛肉上撒粗磨的海盐与黑胡椒，腌制几个小时
- 2.
芦笋削去纤维较粗的部分，煮熟备用
- 3.
用大蒜涂抹面包，再涂一层黄油，撒上欧芹碎和松仁，入烤箱3到5分钟。
- 4.
锅内放橄榄油，油烧热后放入牛排，煎到一面完全变色后翻面，按照自己的喜好选择几成熟。
- 5.
酱汁按个人喜好制作，也可在牛排出锅前倒入适量红酒，盖上锅盖，等酒气挥发后便可出锅。
- 6.
装盘并享用~
小贴士
煎牛排时一定不能频繁翻动，否则容易使肉汁流失。一定要等一面煎好后再煎另一面。
