红茶手指饼干

红茶手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状。

2. 2.

   蛋黄加入细砂糖搅均匀。

3. 3.

   将蛋清和蛋黄混合搅拌，不要划圈，从底部往上搅拌。

4. 4.

   筛入低筋面粉和茶叶碎，从底部往上搅拌均匀。

5. 5.

   装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在油纸上挤出面糊。

6. 6.

   在面糊表层洒上一层薄薄的糖粉

7. 7.

   红茶茶叶碎撒在糖粉上。

8. 8.

   预热烤箱，180度烤10分钟左右。