干煸菜花茶树菇
干煸菜花茶树菇的做法说明
干煸菜花和豆角一直是我家桌上的常客，这次又加了干茶树菇一起煸炒，菜花能很好的中和茶树菇浓郁的味道。
是一道有荤菜口感的素菜。：）
干煸菜花茶树菇的做法与步骤
- 1.
菜花洗净，撕小朵备用。
- 2.
干茶树菇用温水浸泡2小时，充分洗净，减去根部，用开水焯烫2分钟，沥干备用。
- 3.
锅内油热，下菜花小火慢慢煸干。（这步需要的时间比较长，时间不充裕或没耐心的童鞋可以先高火微波4-5分钟，或用烤箱烤10分钟，蒸发掉水分）
- 4.
菜花煸到有点焦黄时，下干辣椒一起煸炒出香味。
- 5.
然后下干茶树菇，加生抽和糖一起翻炒至熟。
- 6.
最后可以淋一点花椒油提味。
