咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法说明

#轻素美食#转载【自制五香咸蛋】1、鸭蛋洗净晾干。2、将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧。3、锅接水，放入2的调料盒，烧开转小火煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。4、将鸭蛋码放玻璃缸中，取出调料，将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋5.倒入白酒，密封，放在阴凉处，一个月即可。