可可大理石Gugelhupf蛋糕(不加蛋)

可可大理石Gugelhupf蛋糕(不加蛋)的做法说明
很多Gugelhupf蛋糕加蛋后烤出来蛋腥味很重,这款无蛋的可可大理石蛋糕松软香甜可口,而且步骤简单,推荐之~
可可大理石Gugelhupf蛋糕(不加蛋)的做法与步骤
- 1.
软化黄油,砂糖和香草糖一起打发成蓬松状态。
- 2.
再混入面粉,泡打粉和牛奶,慢慢搅拌均匀。
- 3.
搅拌好的面糊分成两部分,一部分放入可可粉拌匀,然后再倒入另一部分没有可可粉的面糊,轻轻划几下混合起来不要过度搅拌。
- 4.
把混好的面糊倒入Gugelhupf蛋糕模具。
- 5.
烤箱预热175摄氏度,40分钟烘烤。
- 6.
烤好取出放凉后,倒出模具,撒上糖粉即可。
小贴士
如果想更突出大理石纹理,可减少一勺可可粉用量,两部分面糊混合的时候不要过度搅拌。喜欢可可口味的可充分搅拌均匀。