小刺猬豆沙包
小刺猬豆沙包的做法说明
小刺猬豆沙包，很受孩子们欢迎的小面点哈。
做这道小面点，纯粹是为了消灭家里的豆沙，专门做豆沙包，做的过程，又突发奇想，与我家小美女一起做成了刺猬的形状，哈哈，可爱多了。
寒假到了，孩子都在家，可以让孩子参与进来一起做哦，既能培养孩子的动手能力，还能有美味吃，哈哈，一举两得哦。这样的事，孩子肯定喜欢。
小刺猬豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
把面粉、发酵粉和清水放入厨师的缸中，打开厨师机开关开始揉面。
- 第2步.
揉至面团光滑时即可，大约需要6分钟左右。
- 第3步.
把面团放温暖湿润处进行发酵，至两倍大即可。
- 第4步.
拿出一小块，把可可粉揉进去，揉均匀。
- 第5步.
把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会，揉得越多越好。
- 第6步.
把两种面团分别分成12份。
- 第7步.
把白面团和可可面团分别擀成片，可可面团小些。
- 第8步.
把可可面片放在白面片上面。
- 第9步.
用手捏几下，反过来包入豆沙。
- 第10步.
像包包子一样包好。
- 第11步.
捏出小刺猬的小嘴巴，放两粒黑芝麻做眼睛。
- 第12步.
用剪刀剪出身上的小刺。
- 第13步.
放入蒸锅中，醒发20分钟。
- 第14步.
开火蒸15分钟左右，关火后，等两分钟再打开盖子。
小贴士
蒸的时间根据豆沙包的大小适当调整吧。
