酱炒肠仔和高丽菜

酱炒肠仔和高丽菜的做法与步骤

1. 1.

   将高丽菜手撕成大片，肠仔横切再纵切，大虾剥好切段；

2. 2.

   加热炒锅，用1匙麻油炒虾段和肠仔；

3. 3.

   加入10g黄油，以及高丽菜下去翻炒，等油融在锅中，加入1大匙酒，盖上锅盖；

4. 4.

   高丽菜变塌变软后，加入1大匙伍斯特酱撒些黑胡椒即可。