千层酥皮苹果派

千层酥皮苹果派的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 2.

   10g黄油与面粉混合搓成细沙状，再加入盐、糖和水揉成面团。放冰箱冷藏30分钟。

3. 第3步.

   准备苹果馅，苹果切丁。锅里放少许黄油，放20g砂糖，再把苹果丁放进去翻炒，期间加少许水，炒至苹果软化。

   
4. 第4步.

   将裹入黄油用保鲜袋包裹软化，擀成平面。

   
5. 5.

   取出冰箱里的面团，擀平比4黄油更大的面饼，把4中的黄油叠放在上面，用面饼四周包裹好黄油。

6. 第6步.

   将包裹好的面团和黄油擀成长方形。

   
7. 第7步.

   上方向中间折叠。

   
8. 第8步.

   下方向中间折叠。完成放入冰箱冷藏10分钟。

   
9. 9.

   取出重复6-8步骤3次。

10. 10.

    取出擀平面团，切小块，把苹果馅放入中间，再取一小块面皮盖住，弄紧边沿。用叉子弄出造型即可。

11. 第11步.

    入烤箱200度，烤20-30分钟左右。视各自烤箱而定。