辣炒肉燥汤面

辣炒肉燥汤面的做法与步骤

1. 1.

   坐锅烧热后倒一点油，倒入蒜粒和姜末爆香。

2. 2.

   倒入肉末煸炒至发白，下辣酱和酱油同炒，加入白糖翻匀后盛出备用。

3. 3.

   另起一小锅，倒350毫升清水烧至沸腾后，倒入一勺酱油煮两分钟。根据自己口味调整咸淡。倒入香油或猪油。这样汤头就做好了。

4. 4.

   再起一锅水下面条，面条煮好后捞出放进盛有汤头的碗中，撒青蒜叶，打上肉燥。