乌鸡炖山药

乌鸡炖山药的做法与步骤

1. 1.

   先把乌鸡洗净，切成小块，山药洗净切块备用

2. 2.

   把乌鸡放入锅中先用水焊一下，捞出飘在水上的泡沫

3. 3.

   然后开大火炖

4. 4.

   这时放入花椒大料，大葱，蒜和姜片

5. 5.

   大火炖至20 分钟了再放入山药一起炖，

6. 6.

   待山药和乌鸡炖懂的快熟时，放入盐，鸡精，味精，少许一品鲜调味料，再炖10分钟即可起锅