青菜烩蛋饺

青菜烩蛋饺的做法与步骤

1. 第1步.

   将肉沫加葱姜末、盐、生抽及少许糖搅拌上劲

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散搅均匀，取一勺半入油锅小火摊成圆形蛋皮

   
3. 第3步.

   加调好的肉馅

   
4. 第4步.

   用铲子或筷子小心的将包了馅的蛋皮对半叠起来

   
5. 第5步.

   双面煎金黄盛出

   
6. 第6步.

   青菜洗净切小块入油锅略煸炒

   
7. 第7步.

   将青菜炒软后加入蛋饺及少量水，中小火焖三四分钟

   
8. 第8步.

   调味出锅