芝麻杏仁奶糖
芝麻杏仁奶糖的做法说明
浓浓的芝麻香味伴着阵阵奶香，一份新年的小礼物就这样腾空出世啦~
芝麻杏仁奶糖的做法与步骤
- 第1步.
全部大集合，芝麻还么炒，没有在里面。
- 第2步.
除果仁外的所有材料称好放入大号不粘锅，先中火熬到沸腾后转小火。
- 第3步.
熬制成焦糖色，直至不再冒泡，熬制期间需不停搅拌，防止粘锅。
- 第4步.
将大颗的果仁敲碎。
- 第5步.
加入全部果仁，搅拌均匀。
- 第6步.
倒入烤盘整形（烤盘下垫烘焙油纸）.
- 第7步.
切块
小贴士
制作工具：大号不粘锅
耐高温搅拌勺
不粘锅（可用可不用）
1、由于我制作的时候是冬天，天气较冷，整形完我就切块了，切块要迅速，完全冷掉之后就难切了。
2、果仁需要是可直接食用的，芝麻花生应炒熟。
3、不建议减糖，糖太少后期整形会起油，效果就没那么好了。
4、切块完成后，待完全冷却即可装袋，闻一闻，是不是香喷喷的。
5、由于制作是晚上光线没那么好，菜谱中部分照片为借用。
