糯米团子
糯米团子的做法说明
其实是想做冲冲糕的，但是把糯米和大米的比例搞错了，于是变成了糯米团子=△=~
糯米团子的做法与步骤
- 1.
大米和糯米用料理机打成细小的颗粒（口感不错）
- 2.
打好的米颗粒泡水（米的黄金含水量，也更容易蒸熟）
- 3.
红豆都是提前泡好的
- 4.
坐锅，上水，烧开，放蒸笼。屉布放下面，再把米颗粒放在布上，铺平。蒸熟即可
- 5.
红豆煮破皮，沥干水分，加白糖，再要一点点点点的盐。（我是用勺子搅拌，再压成泥壮）
- 6.
把红豆馅包进蒸好的米里就行了，一个个小团子就好了
- 7.
做团子的时候，把手打湿才不会粘手
