淡奶油司康

淡奶油司康

淡奶油司康的食材和调料

低筋面粉200g
泡打粉4g
黄油50g
细砂糖35g
淡奶油100g
食盐1g

淡奶油司康的做法与步骤

  1. 1.

    低粉、盐、细砂糖、泡打粉混合过筛

  2. 2.

    黄油室温软化,切成小丁

  3. 3.

    将面粉和黄油搓抓成酥松粒状

  4. 4.

    加入鲜奶油,拌成面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏半个小时后取出

  5. 5.

    擀成2cm厚的面片,切成喜欢的形状

  6. 6.

    表面刷一次全蛋液,预热190度的烤箱中层烤20分钟左右即可

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