菜脯炒蛋

菜脯炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   蒜头拍碎，菜脯切丁，鸡蛋打匀。

2. 2.

   热锅下油，油热后下蒜头爆香。

3. 3.

   倒进切好的菜脯丁，小炒两下。

4. 4.

   把蛋液均匀地浇在菜谱丁上面，中火翻炒。

5. 5.

   等到蛋液刚刚凝固，但还未完全凝固的时候盛起即可。