白菜橙子沙拉

白菜橙子沙拉的做法说明
这是Sue Zhou Does Food一月份原创菜谱之一,白菜派对!
我们每个月都会选择一种北京本地生产,季节供应的食材,西式烹饪演绎来创作一个菜谱,包括三道菜,可以供六个人食用,很适合家庭小型聚餐。
一月份整个北京都堆满了大白菜,我们在想,用白菜可以做些什么呢?结果是一份白菜土豆浓汤,一份白菜橙子沙拉和一份培根白菜Quiche乳蛋馅饼。
这是这一系列菜谱的第一部分:白菜橙子沙拉。
下载菜谱,请访问www.suezhoudoesfood.com.
独家菜谱,版权所有,请勿转载。
白菜橙子沙拉的做法与步骤
- 第1步.
白菜切丝,准备好所有食材。
- 第2步.
橙子去皮。
- 第3步.
取橙子肉部分放入有白菜丝的盆中。
- 第4步.
在碗里放入少许现挤橙汁,放入切丝后的红色辣椒,放入橄榄油,盐,糖,白葡萄酒醋和胡椒,搅拌均匀。
- 第5步.
倒入白菜中,拌均匀。
- 第6步.
装盘后撒上烤核桃仁就可以食用了。