姐姐要粗蛋挞

姐姐要粗蛋挞

姐姐要粗蛋挞的做法说明

9个哒量~填馅儿的话11个差不多~

姐姐要粗蛋挞的食材和调料

蛋黄3个
奶油200g
牛奶100g
炼乳20g
细砂糖20g
低粉+吉士粉15g

姐姐要粗蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    准备一口小锅,倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖,煮至砂糖融化

  2. 2.

    小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。离火放凉

  3. 3.

    蛋黄搅匀,慢慢倒在牛奶液中,拌均匀

  4. 4.

    筛入低粉,搅匀,过筛

  5. 5.

    倒入模具七至八分满,加点料·蔓越莓/葡萄/焦糖苹果....

  6. 第6步.

    中下层,上下火,220度,20分钟

    姐姐要粗蛋挞的做法步骤 第6步

小贴士

可以加点柠檬汁~变柠檬塔!哈哈~

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