一个人泡菜锅

一个人泡菜锅的做法说明

打开“uiui的2013厨艺展”，发现里面只有白花花的12张数字邮票。

    但其实，这一年里只要在家，我几乎每天都会在厨房里忙活。大体上前半年是在厨房里给@落音缤纷打下手+洗碗，后半年则是给@落音缤纷做晚饭和午饭便当+打下手+洗碗。大厨上班之后，比较辛苦，做饭的时间大幅减少，但是经常回家后还要系上围裙来帮我“最后一炒”，而洒家便负责举起锅盖帮大厨抵挡溅起的油花。

    虽然我无意于自夸和自满，但经过一年的刻苦劳作，我的厨房技能和意识有了很大的提升。这一年里，我经常想上传点什么，但却苦于找不到符合之前奇葩风格的菜品（可能大多数时候被我一个人匆忙吃掉了），不仅如此，而且还经常能出品一些大厨打分在7.5以上的佳肴，难能可贵；同时，往返于电脑屏幕上的菜谱和厨房之间的次数也降低了不少；在为朋友们准备一大桌饭菜的时候，和大厨在狭小的厨房里配合默契，左腾右挪，如鱼得水；学习了庄祖宜的那本书之后，每次用完厨房的时候我还要把地拖了，像高水平看齐。如此种种，真是可歌可泣。

    展望2014年，论文、装修、工作他们一定不会再给我那么多时间在厨房里忘我的泡着。祝各位厨运昌隆。

    都知道一个人的饭比俩人的难做。我觉得主要是投入产出比低，自己做自己吃自己刷碗，一气呵成，累、麻烦、无力显摆。所以就寻求最简单的做法，于我就是打卤面啊炸酱面，黄油饭啊黄油饭。其实有一种方法最可行，就是给自己和明天的自己做俩人的晚饭。多做一个菜，打包个饭盒，给明天的自己吃，幸福。有兴趣的话还可以再花点时间把早餐准备了。

    然而，这个菜谱还是给一个人吃的。虽然有点撑，但是值，因为是我吃过最好吃的泡菜锅啦。