小清新✿酸奶土豆泥
小清新✿酸奶土豆泥的做法说明
土豆泥半酸奶，热量低于起司烤土豆泥，又能解馋。
小清新✿酸奶土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
用高压锅把土豆蒸熟，15-20分钟；也可将土豆去皮切片，隔水蒸烂，效果比高压锅好，但用时较久。
- 第2步.
把胡萝卜、洋葱、培根或者火腿切成丁，根据个人喜好定量配料；
- 第3步.
黄油加热至融化，配料较多，可适量增加黄油的量；
- 第4步.
将胡萝卜、洋葱、培根或者火腿倒入锅里炒熟；
- 第5步.
将蒸熟的土豆去皮，用勺子捣成泥，然后加入炒好的配料，与土豆泥拌在一起后，放不加盖的容器中隔水蒸10-15分钟；
- 第6步.
用一次性手套将蒸好的土豆泥捏成小团；
- 第7步.
最后淋上酸奶拌着吃。
小贴士
因为用的是咸黄油，在制作土豆泥的过程中就没有另外再加盐或者其他调味料了，个人感觉口味淡淡的比较适合拌酸奶。
