南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)

南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)

南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的做法说明

4-5 个cupcakes的量

南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的食材和调料

南瓜120克
温水100ML
红糖60克
无铝泡打粉2小匙
中筋面粉110克

南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜上锅蒸熟透,取120克南瓜捣成泥(可以保留水分);

    南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红糖放入温水中溶解,倒入南瓜泥中,将面粉筛入南瓜泥,全部一起搅拌成均匀面糊,放入泡打粉,充分搅拌;

    南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    静置发酵20分钟后用勺子盛入蛋糕模具中,蒸锅上汽后放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

    南瓜甜蒸糕(Pumpkin Steamed Cupcakes)的做法步骤 第3步

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