抹茶麻薯

抹茶麻薯

抹茶麻薯的做法说明

其实麻薯很简单哦,基本就是差不多的方子,我这个是略有改动,增添了不少个人风格的(乱加是我的风格),通常做出来的成品都不错哦,趁我未忘记之前写下。。。
很好吃,出炉不久已经被我消灭5个了。

抹茶麻薯的食材和调料

麻薯预拌粉200g
抹茶粉3g~8g随个人口味啊
芝士粉3g
牛奶110g
淡奶油5g
鸡蛋1只
黄油55g
抹茶粉+粉(撒在面上)随意

抹茶麻薯的做法与步骤

  1. 1.

    煮沸黄油和牛奶,加入鸡蛋、淡奶油拌匀。

  2. 2.

    全部粉类加入到1里面,拌匀。

  3. 3.

    静止面团10分钟

  4. 4.

    搓成小圆球,均匀放在烤盘上,预留膨胀的空间。撒上抹茶糖粉。

  5. 5.

    放烤箱中层,上180度,下200度,十分钟。后转上下150度十分钟

小贴士

最后5分钟~10分钟可以用锡纸虚盖在表面防止烤焦。

考的时间据实际情况操作,以自己的烤箱脾气作准哦。

芝士粉 淡奶油也不是必须项,没有的可以不加,抹茶粉也可以换可可粉等其他口味,自由发挥哈!

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