蒜香年糕娃娃菜

蒜香年糕娃娃菜

蒜香年糕娃娃菜的做法说明

一直都是各种蒸娃娃菜,偶尔来个微辣炒版,年糕片的软糯和娃娃菜的甘甜,完美融合。

蒜香年糕娃娃菜的食材和调料

年糕
娃娃菜两颗
郫县豆瓣一勺

蒜香年糕娃娃菜的做法与步骤

  1. 1.

    娃娃菜洗净,海螺丸切两半,年糕片焯一下,海螺丸也要焯一下

  2. 2.

    油烧热,放入蒜片,葱,爆香

  3. 3.

    放入一勺郫县豆瓣

  4. 4.

    放入娃娃菜

  5. 5.

    菜微微变软后,放入海螺丸,年糕片,翻炒

  6. 6.

    少量盐(因为豆瓣酱已经是咸的了),鸡精调味

  7. 7.

    出锅~~香满厨房

小贴士

年糕片略煮捞出后要用凉水激一下,让它保持弹弹的

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